Gedämpfter Fisch (Ca hap)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

15	g	getrocknete
- --	-	- Shii-Take-Pilze
50	g	Glasnudeln
1	-	Karotte
1	-	Knoblauchzehe
2	El	helle Sojasauce
2	El	Bouillon
1	Spur	;Salz
1	Spur	Ingwerpulver
1	Spur	;Pfeffer
100	g	Schweinefleisch; hauchdünn
--	-	-- geschnitten
750	g	Seezungenfilets
6	El	Kokosmilch
3 ü	-	Frühlingszwiebeln
--	-	-- Oder
1	bn	Schnittlauch

Zubereitung:

Pilze 1 Stunde einweichen, herausnehmen, Stiele entfernen und Hüte in
Streifen schneiden.
Glasnudeln 30 Minuten einweichen, herausnehmen und in kurze Stücke
schneiden.
Karotte in zündholzdünne Streifen schneiden, Knoblauchzehe pressen.
Sojasauce, Bouillon, Salz, Ingwerpulver und Pfeffer verrühren. Alle
diese Zutaten mit den Pilzen, den Glasnudeln und dem Fleisch
vermischen.Orella
?? erfasst von Rene Gagnaux**Gepostet von Rene GagnauxDate: Fri
09 Dec 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: